Existe um debate mundial sobre o futuro dos ovos. De um lado, um setor oligopolista, liderado por Bil Gattes, defende o fim das galinhas poedeiras e a fabricação, em escala global-industrial de ovos totalmente industrializados.
De outro, um setor localista, que se opõe ao globalismo, defende as granjas de galinhas poedeiras e a comercialização da carne.
Esse debate, até parece brincadeira, mas está no epicentro das novas tecnologias e defende o fim do sofrimento das aves.
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